阿根廷天使紅蝦2kg－謝雅雯

阿根廷天使紅蝦2kg

來自阿根廷的深海極品
大家知道嗎? 阿根廷除了魷魚有名之外
其實在阿根廷漁民的心目當中，天使紅蝦才是他們心目中的聖物。
阿根廷天使紅蝦是由遠洋專業的拖網船隊，在阿根廷外海所捕捉的深海極品，由於天使紅蝦生存於低溫的海域，一但捕撈起來須即冷凍處理，方能保存其鮮美的甜味。而擁有專業船凍設備的船隊，在捕撈後即進行零下45度C的急速冷凍，為完整保存其如現撈般最原始的鮮甜美味。

哇!! 蝦子不用煮就是紅色?
阿根廷天使紅蝦因胺基酸含量高，因此顏色呈現天然的柑紅色澤，其肉質綿密彈牙，蝦膏濃郁，是最頂級生食食材。連追求深海料理精髓的日本國，也視這種-天使?蝦為海中的極品美饌，風行於日本巷弄中大大小小的料理店。